Admin
...::|عضو محترف|::...
الجنس : 
الدولة : 
المهنة : 
الهواية : 
عدد المساهمات : 2794
السٌّمعَة : 6
احترامك للقوانين : 
نقاط : 5777
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 15/03/2011
 |  موضوع: حلوى اللوز  السبت 16 أبريل - 12:40 | |
|
من الحلويات المغربية و هي عبارة عن عجينة من دقيق و ملح و سكر و زبدة و ماء زهر و ماء و تحشى باللوز و السكر و القرفة و ماء الزهر و المستكة و تخبز في الفرن ثم تغطى بالشيرة
المقادير
العجين
الحشو
500 غرام دقيق
1 كوب صغير زبدة
ربع كوب ماء الزهر
1 ملعقة كبيرة سكر
ملح
ماء بارد
لوز للتزيين لوز للتزيين
1 كلو لوز
6 ملاعق سكر ناعم
ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة ماء الزهر
1 ملعقة صغيرة مستكة
شيرة
الطريقة
يسلق اللوز ويقشر وينشف جيداً ثم يقلى حتى يصبح لونه ذهبياً ثم يفرم و يضاف إليه السكر الناعم والقرفة وماء الزهر و المستكة و الزبدة ويخلط جيداً
يخلط الدقيق و الزبدة و ماء الزهر و السكر و الملح و الماء و يعجن جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة ثم يصنع منها كرات في حجم البرتقالة
تفرد العجينة ثم توضع الحشوة ثم تغطى بالجانب الثاني و يضغط عليها حتى تلتصق صم تقطع مثلثات ويزين كل مثلت باللوز مع الضغط عليه
توضع المثلثات في صينية مدهونة بالزبدة ثم توضع في فرن دافئ حبالشيرة و تقدم تى تتحمر ثم تغطى
1 كلو لوز
|
|
M I D O
...::|عضو محترف|::...
الجنس :
الدولة :
المهنة :
الهواية : 
عدد المساهمات : 2583
السٌّمعَة : 2
احترامك للقوانين :
نقاط : 4854
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 17/03/2011
| | موضوع: رد: حلوى اللوز السبت 16 أبريل - 15:07 | |
| |
|
AhMeD2002
...::|عضو محترف|::...
الجنس :
الدولة :
المهنة :
الهواية : 
عدد المساهمات : 1097
السٌّمعَة : 0
احترامك للقوانين :
نقاط : 1393
العمر : 30
تاريخ التسجيل : 21/03/2011
| | موضوع: رد: حلوى اللوز السبت 16 أبريل - 17:58 | |
| شـــكرا جد موضووع حلو ورااائع ..
وطيب ولذيذ |
|
الانس القادم حديتي
...::|عضو محترف|::...
الجنس :
الدولة : 
المهنة :
الهواية : 
عدد المساهمات : 502
السٌّمعَة : 0
احترامك للقوانين :
نقاط : 708
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 05/04/2011
| | موضوع: رد: حلوى اللوز الثلاثاء 26 أبريل - 12:33 | |
| شـــكرا جد موضووع حلو ورااائع ..
وطيب ولذيذ[b] |
|
:: 
حلوى اللوز 