Admin
...::|عضو محترف|::...
الجنس : الدولة : المهنة : الهواية : عدد المساهمات : 2794
السٌّمعَة : 6 احترامك للقوانين : نقاط : 5777 العمر : 29 تاريخ التسجيل : 15/03/2011
| موضوع: كـــــنـــــــــافه رهييييبه 00 السبت 16 أبريل - 13:04 | |
| صراحه الكنافه عندي شي اساسي ولاني بحبها جبت ليكم مقاديرها جربوها وقلولي كيف؟؟؟
المقادير:
نصف كيلو كنافة
2 ملعقة زبده أو سمن خاص للحلويات
1 كوب سكر بودرة
للحشو:
1 كوب كسترد
( مكون من كوب لبن وملعقة كسترد بودرة يرفع الخليط على النار حتى يغلي و يثقل ثم يغطى ويترك جانباً )
للتجميل:
2 ملعقة مكسرات أي نوع حسب الرغبة أو جوز هند
- طريقة عمل الشراب: - 2 ملعقة كبيرة ماء ورد+
توضع المكونات كلها على النار وتقلب حتى الغليان ويغلظ قوامها ترفع جانباً
الطريقة :
أولاً:
- تقطع الكنافة قطع صغيرة ويضاف إليها السمن والسكر ويتم
دعكهم مع بعض جيداً حتى يختلطوا تماما ثم يضاف نصف كمية الكسترد
ويدعك جيدا حتى يختلط مع الكنافة
ثانياً:
- تدهن الصينية بالسمن ويوضع نصف كمية الكنافة فيها ثم يوضع
عليها النصف الباقي من الكسترد ويفرد عليها جيدا
- يوضع الجزء الباقي من الكنافة ويفرد جيدا فوق الطبقة السابقة
- ترش المكسرات على وجه الكنافة
- توضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 25 دقيقة
- بعد نضجها تسقى بالشراب وتقدمملاحظة : هذه الكمية تكفي من 2 إلى 4 أشخاص
جربوها وهتاكلوا أصابعكم وراها
وبالهـــــــــــنــــــــــــاء00 - 1/2 كوب ماء - 1كوب سكر - 1ملعقة صغيرة عصير ليمون
|
|
M I D O
...::|عضو محترف|::...
الجنس : الدولة : المهنة : الهواية : عدد المساهمات : 2583
السٌّمعَة : 2 احترامك للقوانين : نقاط : 4854 العمر : 26 تاريخ التسجيل : 17/03/2011
| موضوع: رد: كـــــنـــــــــافه رهييييبه 00 السبت 16 أبريل - 15:00 | |
| |
|
AhMeD2002
...::|عضو محترف|::...
الجنس : الدولة : المهنة : الهواية : عدد المساهمات : 1097
السٌّمعَة : 0 احترامك للقوانين : نقاط : 1393 العمر : 30 تاريخ التسجيل : 21/03/2011
| موضوع: رد: كـــــنـــــــــافه رهييييبه 00 الخميس 28 أبريل - 23:40 | |
| |
|